Partir en Sicile

Certains d’entre vous m’ont fait une demande, comment organiser un séjour en Sicile ? Je ne suis pas voyagiste ! Mais, comment vous refuser cela, comment refuser de vous parler de la Sicile cela m’est impossible…

Alors, organisons ensemble votre séjour en Sicile,  sur cette île qui possède une diversité et une richesse culturelle surprenante. Suivez-moi !

Tout d’abord, si vous souhaitez séjourner en Sicile, une petite préparation du voyage s’impose. Sachez aussi que vous raconter la Sicile en un seul article me serait compliqué. Alors, pourquoi ne pas commencer par les présentations ?

Géographie

Avec une superficie de 25711 Km2, la Sicile est la plus grande île de la Méditerranée. Elle est à l’extrême sud de l’Italie et en est séparée par le détroit de Messine (3Km). La distance extrême entre nord-ouest et le sud-est de l’île est d’environ 360 km.

On arrive en Sicile en avion, vous avez le choix entre 3 aéroports internationaux ; Palerme, Catane et Trapani (ce choix dépendra de l’organisation de votre séjour en Sicile et de la zone que vous souhaitez visiter), mais aussi en bateau, les traversées à partir de Gênes, Rome ou Naples vers Palerme ne laissent pas indifférents, c’est une expérience inoubliable. Sur place, le réseau d’autoroutes est en excellent état et les routes nationales sont convenables. Les autoroutes desservent les grandes villes, cependant les routes nationales vous permettront de profiter d’une Sicile plus « authentique »

Histoire

Carrefour des civilisations, la Sicile possède un patrimoine historico-culturel incomparable,  six sont inscrits à l’UNESCO. Depuis cinq mille ans se sont succédé Sicanes, Sicules, Phéniciens, Grecs, Romains, Arabes, Normands et Espagnols pour ne citer que les plus importants.

Les monuments sont magnifiques, c’est par exemple en Sicile que l’on trouve les temples grecs les mieux conservés (Agrigente, Ségeste, Taormine, Sélinonte), mais aussi des châteaux, des églises baroques, des villas romaines (du Casale), des cathédrales telles celles de Palerme et de Monreale.

De ces vagues successives d’occupation subsistent de nombreux témoignages que l’on retrouve aussi bien dans les monuments, la gastronomie, mais bien entendu dans la culture sicilienne. Sans oublier, ses îles satellites (Egades, Eoliennes, Pantelleria, Lampedusa) les volcans Etna et Stromboli. Un séjour en Sicile c’est un voyage dans le temps, dans l’histoire.

Loisirs en Sicile

Qu’il s’agisse d’une escapade culturelle, balnéaire ou pourquoi pas les deux, le choix est vaste et contentera tous ceux qui souhaitent organiser leur séjour en Sicile. D’abord la mer, plus de 1000 km de côtes, des eaux cristallines, de magnifiques plages,  permettront aux adeptes du « farniente » de profiter d’une météo certaine !

Mes deux coups de cœur sont la plage de San Vito lo Capo et les parois rocheuses de Scala dei Turchi.

Les sports de mer sont aussi  nombreux, ski nautique, plongée, voile, kayak, kitesurf, etc. Sans oublier les visites en bateaux des iles Éoliennes ou Egades.

À l’intérieur des terres, visite des sites archéologiques, églises, musées, villes, volcans (Etna, Stromboli), randonnées, réserves protégées WWF et parc de loisirs. Par exemple, en été, des représentations diverses sont encore organisées dans les théâtres grecs de Ségeste et de Taormina.

N’oublions pas le fil conducteur de ce Blog, la route des vins ! (Strada del vino) 3000 ans de viticulture, voilà une « autre » raison de partir en Sicile. Au printemps et en été la promenade du soir est un sport national, après le repas du soir rien de tel qu’une belle balade le long de la mer ou dans les centres-ville tout en dégustant une délicieuse glace locale. Mesdames, pardonnez-moi, j’allais oublier le « Shopping » vous êtes en Italie …  😉

Gastronomie

Ce mix naturel qui s’est créé au fil des siècles est aussi présent dans la gastronomie sicilienne, cela ne fera qu’agrémenter votre séjour en Sicile ! Mais ici aussi, comment vous résumer cela en trois paragraphes ? Les antipasti variés et composés de caponata, fruits de mer, artichauts, aubergines à la « parmigiana », olives, tomates, séchées, etc.

Si vous êtes un amateur des délices de la mer, vous aurez la possibilité durant votre séjour en Sicile de déguster une variété importante de poissons frais et fruits de mer, nombreux sont les ports de pêche. De la sardine à l’espadon, de l’oursin au poulpe les recettes sont innombrables. À retenir le festival annuel du couscous à San Vito lo Capo (fin septembre). Les viandes. Lapin, volaille, veau et agneau préparés et accompagnés de légumes. Les pâtes et le riz, comment les oublier, les pizzas et les fromages ! Allez, voici au vol quelques plats siciliens que j’affectionne particulièrement :

• Pasta con i ricci (pâtes aux oursins)
• Spaghetti alle vongole (aux coquillages)
• Spaghetti con melenzani alla parmigiana (aux aubergines grillées et parmesan)
• Penne ai carciofi (Penne aux artichauts)
• Arancini (boulettes de riz à la viande ou au fromage)
• Pesce Spada alla griglia e limone (Espadon grillé et citron)
• Tonno alla siciliana (Thon à la sicilienne)
• Polpo al limone con patate (Poulpe nature, citron et PDT)
• Agnello al forno (agneau au four)
• Pollo al Marsala (poulet au Marsala)
• Etc, etc.…..

Et les desserts… Mon Dieu ! Un repas en famille se termine toujours par un dessert sicilien, biscuits à la pâte d’amande, le massepain est un art ! La Cassata, Les Cannoli, mamma mia ! Si vous ne le saviez pas, la pâtisserie sicilienne est une des meilleures d’Europe (oui je sais, un brin chauvin…)

Et puis les vins de Sicile, le Grillo, préféré de Jules César, accompagnera à merveille les plats de poissons. Le Nero d’Avola aura sa place auprès des plats de pâtes et de viandes grillées… Quand vous en aurez fini installez-vous en fin d’après-midi, au coucher de soleil et prenez un vin de méditation, un Marsala à déguster dans la ville homonyme, un spectacle… Bref vous l’aurez compris, la cuisine sicilienne est tellement colorée qu’on pourrait y consacrer « son » séjour en Sicile !

Ce qu’il faut retenir

L’on peut partir toute l’année en Sicile, l’été est chaud, mais pour visiter la Sicile, une des plus belles saisons reste le printemps de Pâques à juin, la Sicile est alors verte et fleurie. La Sicile est certes une île, mais une grande île, un séjour en Sicile d’une ou deux semaines ne vous permettra pas de la découvrir complètement. C’est pourquoi si vous êtes adeptes des circuits culturels, des voyages organisés vous permettront un parcours touristique des principaux sites de l’île. Voici un exemple de circuits en Sicile :

• Jour 1 – Catane et Etna
• Jour 2 – Syracuse et Noto, la Sicile Baroque
• Jour 3 – La vallée des temples
• Jour 4 – Sélinonte et Sciacca
• Jour 5 – Marsala et Erice
• Jour 6 – Palerme et Monreale
• Jour 7 – Catane, temps libre

Si vous souhaitez profiter de belles vacances en Sicile, je vous conseille de vous concentrer sur une partie de l’île, Ouest ou Est, il vous sera alors possible de profiter à votre rythme de cette formidable richesse mise à votre disposition. De cette partie choisie, il vous sera alors possible de bénéficier des infrastructures balnéaires ou autre logement tels les gîtes ruraux, mais aussi de faire quelques belles visites. Voici un exemple :

• Durée 15 jours dans un des nombreux hôtels clubs de Sicile
• Ville de Sciacca partie sud-ouest (simple exemple au hasard)
• Détente : plage, parc aquatique, gastronomie, shopping.
• Visite à proximité     Agrigente – Selinonte – Marsala – Iles Egades – Erice – Segeste

De quoi vous laisser un souvenir inoubliable et l’envie de revenir…

Conclusion

Goethe disait ; « On ne peut se faire une idée de l’Italie sans voir la Sicile. C’est en Sicile que ce trouve la clé de tout » Maupassant ; « Une terre indispensable à voir et unique au monde, c’est qu’elle est, d’un bout à l’autre, un étrange et divin musée d’architecture ».

Quelles autres régions peuvent se vanter d’offrir un éventail aussi large de richesses ? À elle seule, la Sicile est un musée à l’air ouvert, un mélange d’art et de culture entre le soleil et la mer…

J’espère vous retrouver très bientôt pour continuer de vous parler des richesses de la Sicile. Je vous souhaite un excellent séjour en Sicile.  

BENVENUTI IN SICILIA !

À presto, Lorenzo

Et vous, aimeriez-vous visiter la Sicile, y êtes-vous déjà allé ?

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